A fruticultura como alternativa para a produção familiar no âmbito do Pronaf
nos municípios de Campos dos Goytacazes e São Francisco do Itabapoana - RJ
FITOTECNIA
A fruticultura como alternativa para a produção familiar no âmbito do Pronaf
nos municípios de Campos dos Goytacazes e São Francisco do Itabapoana RJ1
The horticulture as alternative for family production in the context of Pronaf
in the municipal districts of Campos dos Goytacazes and São Francisco do
Itabapoana RJ
Victor Rodrigues FerreiraI; Paulo Marcelo de SouzaII; Niraldo José PoncianoIII;
Almy Júnior Cordeiro de CarvalhoIV
IEng. Agr., M.S., Univ. Estadual do Norte Fluminense, UENF, Campos, RJ,
victor@uenf.br
IIProfessor D.Sc.,Univ. Estadual do Norte Fluminense, UENF, Campos, RJ,
pmsouza@uenf.br
IIIProfessor D.Sc., Univ. Estadual do Norte Fluminense, UENF, Campos, RJ,
ponciano@uenf.br
IVProfessor D.Sc., Univ. Estadual do Norte Fluminense, UENF, Campos, RJ,
almy@uenf.br.
INTRODUÇÃO
Em estudo realizado pela FAO/INCRA (1996) foi constatada a importância da
agricultura familiar, do ponto de vista estratégico, para manutenção e
recuperação do emprego, para redistribuição da renda, para garantia de
alimentos e para o desenvolvimento sustentável. Em 1995, dos 4,13 milhões de
estabelecimentos rurais no Brasil, 85% podem ser classificados como pequenas
propriedades, ocupando apenas 30% da área total do país. Estes correspondem com
38% do valor da produção no Brasil e mantêm aproximadamente 13,8 milhões de
pessoas ocupadas, equivalentes a mais de 75% da mão-de-obra agropecuária
(Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - FIBGE, 2001).
Não obstante sua importância, a agricultura familiar passa por vários
problemas, como a falta de assistência técnica adequada, a falta de uma
política agrícola mais eficiente e principalmente a insuficiência de recursos
financeiros. A criação do PRONAF - Programa Nacional de Fortalecimento da
Agricultura Familiar, em 1996, está conformando um novo campo de coalizão de
atores, públicos e privados, tendo por objetivo o tratamento ideal às
necessidades da agricultura familiar, inclusive à capacitação dos agricultores.
Na região Norte Fluminense, tem havido estímulos ao desenvolvimento da
fruticultura, dado algumas características propícias, como solo, possibilidade
de irrigação, proximidade de grandes centros consumidores, instalação de
agroindústrias etc. Nesse sentido, essa atividade pode aumentar a rentabilidade
dos produtores da região e ocupar, de forma racional, a mão-de-obra familiar
disponível. Partindo dessa perspectiva, o trabalho teve como objetivo verificar
a importância da fruticultura na viabilização da produção familiar, buscando
determinar a combinação ótima de culturas, considerando as limitações de
recursos desses agricultores, bem como as possibilidades de financiamento pelo
PRONAF.
MATERIAL E MÉTODOS
Do ponto de vista do público-alvo, o PRONAF atende especificamente os
agricultores familiares, que são caracterizados a partir dos seguintes
critérios: possuir 80% da renda familiar originária da atividade agropecuária;
deter ou explorar estabelecimentos com área de até quatro módulos fiscais;
explorar a terra na condição de proprietário, meeiro, parceiro ou arrendatário;
utilizar mão-de-obra exclusivamente familiar, podendo manter até dois
empregados permanentes; residir no imóvel ou em aglomerado rural ou urbano
próximo e possuir uma renda anual máxima de até R$ 27.500,00 (BRASIL.
Ministério do Desenvolvimento Agrário, 2001). Os agricultores familiares
beneficiários do PRONAF são divididos em quatro grupos distintos para fins de
concessão dos financiamentos, definidos com base na renda bruta anual, bem como
no tipo de mão-de-obra empregada:
Grupo A Agricultores familiares assentados pelo Programa Nacional de Reforma
agrária que não contrataram operação de investimento no limite individual
permitido pelo antigo PROCERA (R$ 7.500,00).
Grupo B Agricultores familiares de mínima renda, que se assalariam; ou
assalariados rurais com estabelecimento rural; ou famílias com estabelecimento
rural exercendo atividades não agropecuárias. A mão-de-obra deve ser
exclusivamente familiar. A renda bruta anual não deve pode ser superior a R$
1.500,00 (excluída a aposentadoria rural).
Grupo C Agricultores familiares descapitalizados; ou trabalhadores rurais com
atividades não agropecuárias em estabelecimento rural. A mão-de-obra deve ser
predominantemente familiar com possibilidade de eventual contratação de
terceiros. A renda bruta anual deve estar entre R$ 1.500,00 e R$ 8.000,00, com
80% da renda provindo do estabelecimento através de exploração agropecuária ou
não agropecuária.
Grupo D Agricultores familiares ou trabalhadores rurais com maior nível de
capitalização, que exerçam atividades agropecuárias ou não agropecuárias em
estabelecimento rural. A mão-de-obra deve ser predominantemente familiar,
podendo ter até dois empregados permanentes com possibilidade de eventual
contratação de terceiros. A renda bruta anual deve estar entre R$ 8.000,00 e R$
27.500,00, com 80% da renda provindo do estabelecimento através de exploração
agropecuária ou não agropecuária.
No que diz respeito à linha de custeio, que interessa ao presente trabalho, o
Programa prevê, para os grupos B, C e D, mas não para o A, valores anuais de,
respectivamente, R$ 500,00, R$ 2.000,00 (com 50% adicionais para investimento
em fruticultura) e R$ 5.000,00, com vencimento no prazo de dois anos. Os
encargos anuais para os grupos C e D são de juros de 4,0% ao ano e para o grupo
B, juros de 1% ao ano. Para o grupo A somente está disponível a linha de
investimento do PRONAF, pois são produtores assentados pelo programa de Reforma
Agrária. Assim, a quantidade de capital disponível para este grupo usada no
modelo foi a quantidade de capital próprio, média descoberta nas entrevistas
(BRASIL. Ministério do Desenvolvimento Agrário, 2001).
Foram realizadas entrevistas com cinco produtores de cada grupo representativo
da região, visando obter dados médios sobre tamanho da propriedade, capital
próprio e mão-de-obra disponível. Dessa pesquisa, foram obtidas as informações
constantes da Tabela_1.
A quantidade de capital próprio de cada grupo foi calculada a partir dos
resultados dos custos anuais de cada atividade realizada pelo produtor e da
quantidade de financiamento adquirida anualmente por cada produtor. Admitiu-se
que a soma dos valores dos custos das atividades empregadas pelo produtor
equivale aos Custos Operacionais Efetivos (COE) que, segundo Matsunaga et al.
(1976), representam os gastos efetivamente realizados na condução da atividade,
excluindo-se os custos correspondentes aos serviços executados pela mão-de-obra
familiar e à depreciação do capital imobilizado em benfeitorias, equipamentos,
animais de serviço e forrageiras não anuais. O pagamento dos Custos
Operacionais Efetivos (COE) de cada produtor seria realizado pela soma dos
valores de Capital Próprio (CP) mais o Valor do Financiamento Adquirido (VFA),
resumido pela fórmula: COE = CP + VFA. Assim, os valores de capital próprio
foram calculados para cada produtor por uma simples substituição na fórmula,
sendo CP = COE VFA. Com esta fórmula foram obtidas as médias de capital
próprio de cada grupo do PRONAF.
O valor da quantidade média de mão-de-obra familiar foi obtido a partir dos
dados do número de pessoas que faziam parte da família. É importante lembrar
que as crianças foram computadas como meio adulto na disponibilidade da mão-de-
obra familiar.
Por meio do levantamento direto com pequenos produtores e de entrevistas com
técnicos da EMATER (regionais de Campos dos Goytacazes e de São Francisco do
Itabapoana), buscou-se também identificar, a partir da realidade do pequeno
produtor dessas regiões, o conjunto de atividades passíveis de serem
cultivadas, as produtividades médias e os custos operacionais. Com essas
informações, foi possível calcular a renda bruta por hectare de cada atividade,
multiplicando-se a produtividade pelo preço do produto. Subtraindo-se da renda
bruta os custos operacionais, obteve-se a margem bruta por hectare, referente a
cada atividade. Além de frutíferas como a bananeira, o coqueiro, o
abacaxizeiro, a goiabeira, o maracujazeiro, a pinheira e os citros, foram
incluídas ainda culturas anuais como mandioca, cana-de-açúcar e olerícolas, que
são habitualmente desenvolvidas pelos agricultores entrevistados.
O passo seguinte consistiu na aplicação da programação linear, que é uma
técnica de planejamento voltada para a otimização de problemas em que se têm
diversas opções de escolha sujeitas a algum tipo de restrição ou regulamentação
(Prado, 1999). Segundo Puccini & Pizzolato (1987), a solução de qualquer
modelo consiste em achar x1, x2,..., xn que maximize ou minimize a função
linear (função objetivo), satisfazendo diversas inequações lineares
(restrições), como é mostrado no modelo geral:
sujeito a:
Considerando-se uma empresa agropecuária com m recursos disponíveis para
produção de n produtos distintos (atividades), tem-se, para cada recurso i e
atividade j:
xj = total da área de produção de cada atividade j.
cj = margem bruta anual de cada atividade j.
bi = quantidade disponível, anualmente, do recurso i.
aij = quantidade do recurso i consumida, por ha, na produção de uma unidade da
atividade j.
A função objetivo a ser maximizada representa a margem bruta total da empresa
agropecuária na combinação ótima das n atividades distintas. As m restrições
informam que o total gasto do recurso i, nas n atividades, tem que ser menor
ou, no máximo, igual à quantidade bi disponível daquele recurso. As restrições
xj = 0 indicam que a área de produção de cada cultura não pode ser negativa.
Com essa técnica, procurou-se determinar as atividades que, plantadas em cada
ano, maximizassem o saldo final do agricultor ao décimo ano, respeitando-se
suas restrições de capital, terra e mão-de-obra disponível. No caso da
restrição de capital, foi considerado, além do capital próprio, revelado pelas
entrevistas, o financiamento para custeio, distinto entre grupos, previsto pelo
PRONAF.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Resultado da simulação do PRONAF A
No trabalho foram considerados apenas financiamentos de custeio, ficando o
Grupo A somente com a disponibilidade de capital próprio (R$ 5.500,00/ano).
Houve a limitação de área (3 ha) para todas as culturas, forçando a
diversificação de atividades na resposta encontrada pelo modelo de programação
linear. Seria arriscado o pequeno produtor investir em grandes áreas devido às
condições limitadas de recursos disponíveis encontradas em seu ambiente rural.
Sendo assim, a resposta encontrada para este Grupo A foi o investimento nas
culturas da goiabeira, do maracujazeiro e pinheira ao longo dos dez anos
(Tabela_2), obtendo o saldo final de R$ 135.708,50.
Na solução ótima apresentada pelo programa, o valor do saldo final considera o
pagamento de todos os custos operacionais efetivos das culturas, além do valor
imputado à remuneração da mão-de-obra familiar, de R$ 5.520,00 por ano. Esse
valor foi obtido multiplicando-se o número de trabalhadores equivalentes ao
trabalho disponibilizado pelos membros da família, avaliado em 2,3
trabalhadores adultos, pelo salário mínimo (R$ 200,00), computado em doze
meses. Os valores acima de zero no oitavo e nono anos de mão-de-obra (MDO)
apresentados na Tabela_2 significam que houve contratação de mão-de-obra na
propriedade, pois a mão-de-obra familiar não foi suficiente neste período em
virtude de maiores investimentos nas atividades escolhidas.
Resultado da simulação do PRONAF C
A resposta do modelo para o Grupo C foi o investimento nas culturas da
goiabeira, do maracujazeiro e da pinheira, com o financiamento de custeio de R$
3.000,00 a cada dois anos e limitação de área de 3 ha, sendo a mesma resposta
do modelo do Grupo A. Entretanto, devido à maior disponibilidade de área (15
ha) e principalmente a de capital, houve maiores investimentos nestas culturas,
acarretando em maiores contratações de mão-de-obra. No final dos dez anos o
modelo obteve um saldo final de R$ 183.000,40 (Tabela_3), maior do que o
resultado do saldo final do modelo do Grupo A que não obteve financiamento de
custeio. A contratação de mão-de-obra aconteceu a partir do quinto ano e a
quantidade de área máxima otimizada aconteceu no oitavo, nono e décimo ano.
Assim, relativamente ao Grupo A, a maior disponibilidade de recursos
financeiros do Grupo C possibilitou maior aproveitamento da área e induziu à
maior contratação de mão-de-obra, o que é importante indício das possibilidades
de geração de empregos advindas do financiamento da agricultura familiar.
As margens brutas (MB) obtidas a cada ano foram incluídas no modelo de forma
que a folga de cada ano, caso houvesse, fosse passada para o próximo ano de
modo que o produtor aumentasse a sua quantidade de capital para investimento.
De acordo com a Tabela_3, houve um aumento significativo das margens brutas a
cada ano, propiciado pela concessão do crédito, o que evidencia a importância
dos financiamentos concedidos pelo PRONAF no sentido de gerar maior renda e
contribuir para a manutenção de condições mais favoráveis à permanência desses
trabalhadores na atividade.
Resultado da simulação do PRONAF D
O resultado do modelo obtido para o Grupo D, de acordo com a Tabela_4, com
limitação das áreas das culturas em 3 ha, foi o mesmo obtido pelos Grupos A e
C, ou seja, investimento ao longo dos anos nas culturas da goiabeira, do
maracujazeiro e da pinheira. Contudo, pela maior capitalização dos produtores
deste Grupo e maior disponibilidade de financiamento de custeio (R$ 5.000,00),
o saldo final (SF = R$ 187.710,30) foi o maior encontrado em relação a todos os
grupos. Não houve investimento em novas culturas, mas sim uma redistribuição da
área plantada entre as culturas de goiaba, maracujá e pinha, propiciando a
obtenção de maior margem bruta. Constata-se ainda que houve uma maior folga de
área durante os anos, ou seja, sobrou área de plantio não utilizada na
simulação, evidenciando que uma maior quantidade de recursos financeiros
poderia otimizar a disponibilidade de área do pequeno produtor.
Observa-se que o saldo final encontrado para o Grupo D não é muito superior ao
saldo final do Grupo C, podendo-se concluir que a maior quantidade de
financiamento de custeio obtida pelo Grupo D não acarreta diferenças
significativas em termos de escolha das atividades. Constata-se assim que os
agricultores do grupo D também têm suas opções econômicas limitadas pela
escassez de recursos financeiros, ainda que, dentre todos os grupos, este seja
o mais capitalizado. Portanto, devido à maior disponibilidade de área (20 ha)
deste Grupo, quando comparado com os Grupos A (10 ha) e Grupo C (15 ha),
sugere-se um aumento do financiamento de custeio pelo PRONAF, podendo o pequeno
produtor melhorar a otimização de seus recursos e conseqüentemente aumentar sua
renda.
CONCLUSÕES
1) Com base nos resultados desse trabalho, conclui-se que as variáveis tamanho
da área e disponibilidade de mão-de-obra não foram limitantes na maximização do
saldo final. Os recursos financeiros, por sua vez, foram identificados como a
variável que mais limitação impõe à obtenção de maiores margens brutas pelos
agricultores familiares. Esta limitação é menor para os agricultores
pertencentes ao Grupo D, que, dentre os demais, se caracterizam por maior
capitalização. Essa é a razão pela qual esse grupo obteve, na simulação feita,
maior margem bruta e utilizou volume mais significativo de mão-de-obra. De todo
o modo, pode-se concluir, a partir da análise feita, que a concessão de maiores
volumes de financiamento para custeio propiciaria a esses agricultores,
independentemente do grupo a que pertencem, melhor emprego da mão-de-obra
familiar e a geração de novos empregos no campo.
2) Os resultados possibilitaram concluir que as culturas do maracujazeiro, da
goiabeira e da pinheira apresentam-se como atividade viável para o pequeno
produtor da região Norte Fluminense, com grande potencial para a geração de
renda e emprego. Embora tenha sido considerado apenas o financiamento de
custeio, há outras linhas de financiamento no âmbito do PRONAF, com possíveis
impactos sobre as condições de vida dos agricultores familiares, o que,
entretanto, não foi considerado na análise feita. Finalmente, deve-se levar em
conta as limitações dos dados e da metodologia empregada. Nesse sentido, é
preciso considerar que, mais importantes do que os valores absolutos dos
resultados obtidos, são as possibilidades advindas da concessão de crédito para
os agricultores familiares, reproduzidas através da simulação feita.
3) Em função do potencial gerador de renda e emprego da fruticultura e da
agroindústria processadora de frutas encontrada na região, é importante que
sejam conduzidos novos estudos sobre a cadeia produtiva dessa atividade,
visando conferir maior embasamento à escolha dessa opção como estratégia para o
desenvolvimento econômico regional.
