Efeitos do paclobutrazol na fertilidade de gemas e no crescimento dos ramos de
videiras cv Rubi
COMUNICAÇÃO CIENTÍFICA
BOTÂNICA E FISIOLOGIA
Efeitos do paclobutrazol na fertilidade de gemas e no crescimento dos ramos de
videiras cv Rubi1
Effects of paclobutrazol on bud fertility and shoot growth of grapevine cv Rubi
Renato Vasconcelos BotelhoI, II; Erasmo José Paioli PiresIII; Maurilo Monteiro
TerraIII; Renato Monteiro MercerIV; Sérgio KerniskiIV
IEng. Agr. Dr. Prof. Adjunto, Departamento de Agronomia, UNICENTRO. Rua Simeão
Varela de Sá nº 03, CEP 85040-080. Guarapuava-PR. E-mail: rbotelho@unicentro.br
IIBolsista Pós-Doutorado FAPESP
IIIEng. Agr. Dr. Pesquisador Científico. Instituto Agronômico (IAC). Caixa
Postal 28, 13001-970 Campinas-SP. E-mail: ejppires@iac.sp.gov.br
IVAcadêmicos do curso de Graduação em Agronomia, UNICENTRO, Guarapuava-PR
A videira (Vitis spp.) e outros membros da família Vitaceae caracterizam-se por
apresentar um complexo de gemas axilares que inclui uma gema lateral, ou gema
pronta, e uma gema composta, também denominada gema latente. As gemas latentes,
que são formadas no ciclo vegetativo anterior a sua brotação, apresentam em seu
processo de desenvolvimento três estádios que culminam na entrada em dormência.
O primeiro estádio é a formação dos primórdios indiferenciados formados por
tecido meristemático; o segundo estádio é a sua diferenciação em primórdio de
gavinha, primórdio de brotação ou ainda em primórdio de inflorescência, e o
terceiro estádio corresponde ao seu completo desenvolvimento antes da entrada
em dormência das gemas (Mullins et al., 2000).
Segundo Srinivasan & Mullins (1981), diversos fatores influenciam na
fertilidade de gemas em videiras, tais como: característica varietal, vigor dos
ramos, temperatura ambiente, intensidade luminosa, fotoperíodo, nutrição
mineral, disponibilidade de água, níveis endógenos de fitormônios e aplicações
de reguladores vegetais.
O excesso de vigor dos ramos é um dos fatores que pode conduzir à redução da
fertilidade de gemas em videiras. Um dos problemas relacionados ao alto vigor
em videiras é a ocorrência da necrose de gemas (Lavee et al., 1993).
Paclobutrazol (PBZ) ou b-[4-(clorofenil)metil-1H-1,2,4-triazol-1-etanol], um
inibidor da biossíntese de giberelina, pode reduzir o vigor de videiras através
de aplicações por pulverização foliar (Intrieri et al., 1986), no caule (Wample
et al., 1987) e via solo (Reynolds & Wardle, 1990).
Em videiras da cultivar Roumi Red, Shaltout et al. (1988) estudaram, por dois
anos, o efeito de aplicações de PBZ, por pulverização foliar, antes do
florescimento e via solo, 3 semanas antes da quebra de dormência. Pelos
resultados obtidos, constatou-se que houve aumento linear da fertilidade de
gemas, em função das doses de PBZ, sendo que aplicações por dois anos
consecutivos dobraram a fertilidade de gemas para as maiores doses,
independentemente da forma de aplicação.
De acordo com Motoyke (1994), uma das principais causas das baixas
produtividades verificadas em vinhedos, em algumas regiões do Estado de São
Paulo, é a baixa fertilidade de gemas. Assim, o objetivo do presente trabalho
foi verificar os efeitos do paclobutrazol na fertilidade de gemas e no
crescimento dos ramos de videiras da cultivar Rubi, visando a uma maior
produtividade desta cultivar de uva.
O experimento foi conduzido em vinhedo comercial da cultivar Rubi, localizado
no Município de Palmeira D'Oeste, região noroeste do Estado de São Paulo. As
videiras se encontravam no 6º ano de produção, enxertadas sobre o porta-enxerto
IAC-572 "Jales", no espaçamento 4,0 x 3,0 m, e conduzidas no sistema de
pérgula.
Os tratamentos consistiram das seguintes doses de paclobutrazol: 0; 500; 1000;
1.500; 2.000 e 2.500 mg L-1. As aplicações foram realizadas através de
pulverização dos ramos, 22 dias após a poda de formação, em 13 de novembro de
2002, quando os ramos apresentavam cinco folhas expandidas. Para o preparo das
soluções, utilizou-se o produto comercial Cultar® (Syngenta) contendo 250 g L-
1 de paclobutrazol.
O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com seis tratamentos e
quatro repetições, e parcelas constituídas por uma planta. Em 25 de fevereiro
de 2003, antes da poda de produção, cinco ramos de cada parcela experimental
foram retirados por ocasião do amadurecimento dos ramos das videiras.
Para cada ramo, foram realizadas as seguintes avaliações:
1. Fertilidade de gemas: cada uma das 15 gemas basais do ramo foi cortada
transversalmente na terça parte superior, dessecada e examinada sob estéreo
microscópio marca Lambda com aumento de 45 vezes, verificando se havia presença
ou não de primórdio de inflorescência e a ocorrência de gemas mortas. (Figura
1).
2. Diâmetro de internódios: medição com paquímetro dos 15 primeiros
internódios.
3. Comprimento dos ramos: medição com trena do comprimento dos ramos até a 15ª
gema.
4. Massa fresca dos internódios: com auxílio de uma balança eletrônica de
precisão.
Os resultados foram submetidos à análise de variância com teste F e análise de
regressão polinomial do 2º grau com aplicação de teste F, utilizando-se do
programa estatístico SANEST (Nogueira, 1987).
Aplicações de paclobutrazol reduziram a porcentagem de gemas férteis de ramos
de videiras cv. Rubi (Figura_2A), pois inibiram a síntese de giberelinas. Os
menores valores foram verificados pela aplicação de paclobutrazol a 2.000 mg.L-
1, que causou redução da fertilidade de gemas de 27,1% para 17,2%, quando
comparado à testemunha. No entanto, não foram constatadas diferenças
significativas para a variável porcentagem de gemas mortas (dados não
apresentados).
Resultados semelhantes foram verificados por Srinivasan & Mullins (1980)
quando aplicaram chlormequat, outro inibidor da síntese de giberelinas, em
videiras da cultivar Moscatel de Alexandria. As giberelinas promovem a formação
de primórdios indiferenciados e o crescimento dos eixos das inflorescências, o
primeiro estádio para ocorrer a diferenciação floral (Srinivasan & Mullins;
1981).
Aplicações de paclobutrazol reduziram também o diâmetro dos internódios e o
comprimento e a massa fresca dos internódios (Figuras_2B, 2C e 2D). Este
resultados são condizentes com vários outros estudos que demonstraram o efeito
do paclobutrazol na redução do vigor de videiras através de aplicações por
pulverização foliar (Intrieri et al., 1986), no caule (Wample et al., 1987) e
via solo (Reynolds & Wardle, 1990).
Pelos resultados apresentados, ficou evidente a possibilidade de utilização de
paclobutrazol para a redução do crescimento de videiras, possibilitando
aplicações práticas em vinhedos que se encontram com um excesso de vigor e,
conseqüentemente, com problemas de baixa fertilidade de gemas, sombreamento e
maior incidência de pragas e doenças. No entanto, o paclobutrazol foi
prejudicial à diferenciação floral, possivelmente devido a sua aplicação ter
sido realizada na época de formação dos primórdios indiferenciados (indução
primária), fase em que as giberelinas promovem o crescimento dos eixos de
inflorescências.
Shaltout et al. (1988) verificaram um aumento significativo da fertilidade de
gemas mediante pulverizações foliares de paclobutrazol em um estádio mais
adiantado, antes da florada, possivelmente no início da diferenciação dos
primórdios indiferenciados em primórdios de inflorescência (indução
secundária). Nesta fase, as giberelinas inibem, enquanto as citocininas
promovem a formação da inflorescência (Srinivasan & Mullins, 1981).
